|
|
Rundvlees Met Mango, Gemarineerd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
175 gram bieflapjes,1 eetlepel sojasaus,1 eetlp.droge sherry,1 theelp.maizena,1 kleine mango,1 eetlp zonnebloem olie,1 eetlp ketjap manis,zout,versgemale peper.
Voorbereiding:
Snijd het vlees in smalle reepjes en halveer die.Schil de mango en snijd ze in stukjes van ongeveer een 1 cm.
Bereidingswijze:
Roer in een kom de sojadaus,sherry en maizena door elkaar en roer de reepjes vlees erdoor.Laat het vlees ca.30 min.marineren.Verhit de olie in een wok,voeg het vlees met de marinade toe en roerbak het vlees ca 2 min.Roer de mango stukjes en de ketjap erdoor en roerbak het geheel nog ca.1 minuut tot alles door en door heet is.Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
|
|
|